禹利君:教授,博士,茶学硕士研究生导师,美国Texas A&M University、日本Hirosaki University访问学者。国家自然科学基金、国家博士点基金、省自然科学基金评委,湖南省茶学科技特派员、三区特派员,负责安化黑茶产品质量控制及指导。
主要从事茶及植物功能成分的开发利用研究,获国家发明专利3项、发表学术论文40多篇,主持课题20项,研究内容主要涉及“茶及植物功能成分的药理学研究”、“植物功能成分的开发利用”、“药用植物内生真菌分子生物学研究”。承担本科生、研究生的理论及实验课教学,主编研究生教材2本。
龚雨顺:教授,博士,茶学硕士研究生导师。主要从事茶叶功能成分化学研究。
主持国家自然科学基金面上项目1项;获得国家获国家科技进步二等奖1项、湖南省科技进步一等奖1项、二等奖1项;以第一申请人获得获奖授权发明专利1项;以第一作者或通讯作者发表SCI学术论文4篇、入选首批公司“1515”人才培养计划。
王坤波:教授,博士,茶学硕士研究生导师。新西兰林肯大学访问学者,国家教育部新世纪优秀人才,湖南省青年骨干教师,湖北省委组织部重点产业创新团队领衔人。
主要从事茶叶功能成分化学和茶树生物技术的研究。先后主持国家自然科学基金项目、教育部新世纪优秀人才项目、湖南省科技厅项目和湖南省教育厅项目等10余项;鉴定成果5项;获得湖南省科技进步一等奖1项、公司科技进步一等奖1项;获得国家发明专利5项;发表论文共40余篇,其中SCI收录10篇;副主编全国高等农林院校“十二五”规划教材1部;2004年获得湖南省优秀硕士学位论文,2010年获得湖南省优秀博士学位论文和国家优秀博士学位论文提名奖。
龚志华:副教授,博士,茶学硕士研究生导师。
主要从事茶树生理生化研究。获湖南省科技进步二等奖1项、三等奖1项;获国家授权发明专利6项;先后主持国家APEC基金项目、湖南省科技厅重点项目、湖南省教育厅重点项目等科研项目5项,参与科研课题多项;发表学术论文20多篇。
沈程文:副教授,博士,茶学硕士研究生导师,华南理工大学博士后。国家自然科学基金外围评审专家,国家科技专家库评审专家。
主要从事茶树栽培育种及分子生物学研究。先后主持国家自然科学基金、中国博士后基金、湖南省农业综合开发项目等项目10余项;鉴定科研成果2项;选育全国茶树新品种1个;获国家授权发明专利2项;发表论文40多篇;出版教材1部,出版专著1部。
朱海燕:副教授,博士,茶学硕士研究生导师,园艺文化研究与传播中心主任。美国休斯顿大学访问学者,大益集团博士后,湖南省茶叶学会副秘书长。
主要从事茶文化与茶业经济研究。主讲全国精品公开视频课《中国茶道》;独著或合著《明清茶美学研究》等学术专著5部、高等教材4部;发表学术论文30多篇;承担10多项科研课题;获国家授权发明专利2项;省级科技进步奖2项。
刘硕谦:副教授,博士,茶学硕士研究生导师,荷兰瓦赫宁根大学(Wageningen University)访问学者。
主要从事茶及药用植物品种改良、生物技术与深加工研究。主持国家自然科学基金项目2项(30700058,31270335)、国际合作专项1项(2014DFA32160)、国家支撑计划子课题1项(2011BAD01B01)、国家教育部留学归国人员科研启动基金项目1项、国家大学生创新计划项目1项;发表学术论文30余篇,其中SCI收录10余篇,EI收录1篇;出版英文著作1部;获授权国家发明专利8项;获湖南省科技进步一等奖1项、校技术发明二等奖1项、湖南省优秀硕士学位毕业论文奖1项、湖南省优秀博士学位毕业论文奖1项。
张盛:副教授,博士后,茶学硕士研究生导师,国家植物功能成分利用工程技术研究中心技术骨干,湖南省植物提取物协会理事。
主要从事茶叶与天然植物资源活性成分开发利用研究。获国家科技进步二等奖1项,湖南省科技进步一等奖2项、三等奖1项;获国家授权发明专利6项;发表学术论文20多篇。
【课程体系及教学环节】
专业主干课程:茶树栽培及育种学、茶叶加工学、茶叶审评与检验、茶叶市场营销学、茶文化学。
专业主要课程:茶叶生物化学、茶叶研究法、茶树病虫害防治学、茶叶企业经营管理学、茶叶深加工与综合利用、茶叶生产机械化、茶学专题、生物化学与分子生物学、植物学、植物生理学、遗传学、农业气象学、土壤肥料学。
主要实践性教学环节:生产劳动、社会实践、课程教学实验、课程教学实习、生产实践综合实习、毕业实习与毕业论文等教学环节。
主要专业实验:茶叶生物化学、茶学研究法、茶树栽培及育种学、茶叶加工学、茶叶审评与检验。
【教学条件】
实验室:茶学系设有八个教学实验室:茶叶加工实验室、茶树栽培育种实验室、茶叶审评实验室、茶叶检验实验室、茶叶生化实验室、茶文化实验室、类茶植物实验室、仪器分析实验室。另有省部共建“茶学教育部重点实验室”和“公司茶叶研究所”,仪器设备齐全,完全满足学生学习需要。
实习基地:1988年,为加强实践性教学,增加学生的动手能力,茶学专业建立公司实验茶厂,现为更名为“长沙和润茶业科技有限公司”,为学生实习提供了有利条件。1989年茶学专业在距校园20公里的长沙县干杉乡长安村承包茶园80亩,作为茶学专业教学实习基地。1999年,在湖南省政府的支持下,公司征购了该茶场,并定名为“公司长安教学实习基地”。为了使茶学专业的实践性教学更好地与产业紧密相融,为“三农”服务,茶学专业结合“双百富民工程”、“科技特派员”、“三区科技人才”先后和湖南省茶叶研究所、湖南省茶业集团股份有限公司、湖南猴王茶业有限公司、湖南登凯贸易有限公司、湖南泉笙道茶业有限公司、湖南省茶叶研究所、湖南中茶茶业有限公司、湖南潇湘茶业有限公司、湖南省怡清源茶业有限公司、湖南省白沙溪茶厂有限责任公司、湖南湘丰茶业有限公司、湖南浩茗茶业食品有限公司在、湖南省君山银针茶业有限公司、湖南省益阳茶厂有限公司、茶祖印象(湖南)茶业有限公司、湖南东方田园茶业有限公司、湖南省天牌茶叶有限公司等省内知名的茶叶企业建立了学、研、产三结合实习基地,构成了茶学专业的校外教学实习基地网络,为学生生产实习、毕业实习提供了充足的场地和条件。长安实习茶场和公司实验茶厂获“湖南省普通高等学校优秀实习教学基地”称号。
【就业与深造】
就业方向及基本情况
茶学专业十分重视本科生、研究生的培养质量的提高,在培养复合型、高素质的茶学高级专门人才方面,已经走在全国高等农业院校同类专业的前列。本专业毕业生的就业方向主要为茶叶生产与管理、茶叶加工与贸易、茶叶经济与茶文化的企、事业单位,以及科研院所、中等职业院校、政府机关等单位。广泛分布在湖南省茶叶行业从事茶叶行政管理、生产技术、内外贸易、商品检验、科研、教学等工作外,还有一部分毕业生先后到了广东、福建、北京、西藏等18个省、市、自治区工作;国家农业部、国家科技部、团中央等国家机关,中国科学院、中国农业科学院、广东茶科所、云南茶科所、福建茶科所、贵州茶科所等国家和省部级科研院所,中国公司、北京林大、华南公司、山东公司、安徽公司、福建农林大学、长江大学、华南理工大学、暨南大学等高等学校,中国茶叶股份有限公司、北京、广东、云南、广西、海南、陕西、湖北省(区、市)茶叶公司和许多国内著名茶叶企业均有我司茶学专业的毕业生。毕业生历年初次就业率均达95%以上。
硕士、博士研究生录取情况
本专业近三年来毕业生考研录取率均达到30%以上,分别被录取到中国农业科学院茶叶研究所、浙江大学、安徽农业大学、云南农业大学、福建农林科技大学、华南农业大学和公司等高校继续深造。博士研究生录取人数逐年递增。
【奖助学金】
学生可申请各级各类奖助学金,含国家奖助学金、国家励志奖学金、省政府奖助学金、公司奖学金、北美校友会奖学金、先正达奖学金、关工委奖学金、金岸奖学金、园丁奖学金等,除此之外,本专业还设有“湘茶”奖学金。该奖助学金由湖南省茶业有限公司董事会设立,每年提供6万元用于奖励公司茶学专业的优秀学生;江头贡茶奖学金。
【校友风采】
杜占元:1982年毕业于公司茶叶专业。1985年6月入党,1985年7月参加工作,美国马萨诸塞大学植物与土壤科学系植物生理化学专业毕业,研究生学历,哲学博士学位,农艺师。现任教育部副部长、党组成员。
包小村: 1984年毕业于公司茶叶专业。1984年7月至1996年12月,任岳阳县黄沙街茶叶示范场技术员、场长、党委书记。1997年1月至2006年12月,任湖南省茶叶研究所开发部主任、开发副所长。2007年1月至今,任湖南省茶叶研究所所长。
周重旺: 1986年毕业于公司茶叶专业。历任湖南省茶叶总公司部门经理、副总经理、总经理,现任湖南省茶业有限公司党委书记、董事长兼总经理,湖南省茶业协会会长,湖南省食品协会会长,湖南省茶叶学会副理事长,湖南省农业产业化协会副会长,中国茶叶学会常务理事,中华茶人联谊会副会长,中国茶叶流通协会副会长,中国土产畜产进出口商会茶叶分会副监事长。
贺正辉: 1983年毕业于公司茶叶专业,现任美国旧金山州立大学教授,生物系副主任,兼任《分子植物》等专业杂志审评、美国国家科学基金等专业课题审评。从事细胞分子生物学教学研究20多年来,与其团队合计发表SCI文章26篇,主持参与美国NIH项目5项,曾获美国国家科学基金CAREER奖、NAASC奖、弗吉尼亚大学生物系优秀教学奖、旧金山州立大学董事长奖等多个荣誉。
蒋湘宁:教授,博导。1982年毕业于公司茶学专业,同年考入北京林学院(北京林业大学前身)林学系森林植物专业攻读硕士学位。现任国家林业局树木花卉育种生物工程重点实验室主任、中国林学会理事等职务。现主持国家自然科学基金重点项目、国家自然科学基金项目,曾主持完成国家自然科学基金倾斜项目、国家教委资助优秀青年教师项目及国家“九五”攻关项目等多项课题。获国家科学技术进步二等奖,北京市科学技术二等奖,国家“百千万人才工程”专家、宝钢优秀教师奖和政府特殊贡献津贴。主要在生命科学领域从事植物抗逆及其分子定向改良、特定性状基因克隆、重组及定时定位调控表达及计算机模拟和环境化学领域从事有机污染物致癌的分子机理和生态环境效应方面的研究。
肖浪涛:教授,博导。现任公司植物激素与生长发育湖南省重点实验室主任。1984年毕业于公司茶叶专业,1994年获公司博士学位。1995-1998年美国加利福尼亚大学河滨分校博士后,1998年7月晋升教授。国务院学位委员会学科评议组成员,中国植物生理学会生长物质专业委员会主任,美国植物生长调节学会理事,植物学报、植物生理学报编委,公司学报副主编,公司生物学一级学科博士点和植物学省重点学科领衔人。先后获全国优秀留学回国人员先进个人、湖南省新世纪121人才工程人选、湖南省高校优秀共产党员等荣誉,受到胡锦涛和温家宝等党和国家领导人的接见。主持国家自然科学基金重大研究计划重点项目、973前期计划项目、国家自然科学基金面上项目、国家博士点基金、湖南省杰出青年基金、湖南省科技重大研究计划、湖南省应用基础研究计划重点项目、湖南省国际交流合作重点项目等国家级或省级科研课题20余项,在植物激素测定新技术、超级稻基础理论等研究领域取得一批处于国际学科前沿、具有自主知识产权的原始性创新研究成果,曾受邀参加香山科学会议并做大会报告,获湖南省科技进步奖4项(其中2010年获湖南省科技进步一等奖),湖南省教学成果奖3项(其中2010年获湖南省教学成果一等奖);获国家发明专利4项,计算机软件著作权3项,发表学术论文100余篇,其中被SCI收录14篇。主编“十一五”国家级规划教材4部,两部教材获全国优秀教材奖。
陈栋: 1985年6月毕业于公司茶学专业,获农学硕士。现任广东省供销合作联社副主任,广东省茶叶学会副理事长,全国和省农作物品种审定委员会委员。曾任广东省农业厅经济作物处副处长,省发展南亚热带作物办公室副主任,省山区农业开发办公室主任,省农业综合开发办公室主任,广东省农科院副董事长、党组成员。先后主持或参与国家和省部级农技研究、推广课题11项(国家"八五"重点推广课题1项)。取得科技成果奖9项(省、部级7项),参与主持选育名茶新品种1个、新品系17个,发表论文18篇,参与主编或编写的专著9部。
彭新湘:教授、博导。1983年毕业于:公司茶学专业,现任华南农业大学研究生院常务副董事长。长期从事植物适应逆境的代谢调控机理研究,在草酸代谢控制分子机理及其与植物抗逆性关系研究方面取得重要成果。目前主持国家基金2项、国际合作1项、教育部优教基金1项、博士点基金1项、省基金2项。在国内外刊物上发表论文35篇,其中SCI论文7篇,出版著作1部。曾获国家教委科技进步二等奖、省自然科学三等奖、省"八五"十大基础性研究成果奖、省丁颖科技奖等。现任广东省植物生理学会副理事长、中国植物生理学会理事、《植物生理与分子生物学学报》编委。
童京汉:高级经济师。1983年毕业于公司茶叶专业,现任中粮肉食投资有限公司党委副书记、总法律顾问。历任中国土产畜产进出口茶叶公司业务员、综合部副经理、特种茶部经理。1991年11月任中土畜香港瑞博公司总经理;1997年1月任中国茶叶公司副总经理;1998年1月任中国茶叶进出口公司总经理;2000年12月任中国茶叶股份有限公司总经理;2005年5月起任中土畜主辅分离办公室主任。
童雄才:研究员。1983年毕业于公司茶叶专业,现任湖南省农业科学院副董事长。历任湖南省茶叶研究所所长助理、张家界市永定区科技副区长、湖南省茶叶研究所副所长、所长兼党总支书记、湖南农科院董事长助理兼后勤服务中心主任,湖南省茶叶学会副理事长。长期从事茶叶科学研究和茶业科研管理工作。先后主持或参加10多项科研课题,获省科技进步二等奖2项,三等奖3项。